Brioche pan di panna a modo mio
Chi mi legge sa benissimo che adoro i lievitati in genere e amo in particolare le brioche. Nel web, da un po’ di tempo, impazzano varie tipologie di… Continua a leggere »
Biscotti all’antica inzupposi
Questi biscotti sono reminiscenze di bambina quando la nonna per colazione portava insieme alla tazza di latte questi biscotti fragranti e profumati.questi sono i classici biscotti da inzuppo molto… Continua a leggere »
PLUMCAKE TIPO MULINO BIANCO CON YOGURT BIANCO E OLIO EVO
Ho rispolverato tutti i quaderni di ricette che in questi giorni sto cercando di mettere in ordine e sfogliando sfogliando ho trovato la ricetta di questo dolcino molto… Continua a leggere »
BISCOTTI TIPO GRAN CEREALE
Questo periodo di quarantena è un po’ difficile da accettare.La batosta che abbiamo preso è molto pesante. Per superare la riduzione dei contatti sociali e fisici, la perdita… Continua a leggere »
FETTE BISCOTTATE INTEGRALI
In questo periodo di quarantena una delle motivazioni validi per uscire di casa è andare a fare la spesa. Deve uscire una sola persona per famiglia e andare… Continua a leggere »
PIADINA CON ESUBERO DI PASTA MADRE
I lievitati sono la mia passione e preparare ricette con la pasta madre è una grande soddisfazione, e perchè conosco gli ingredienti che uso e perchè mi permette… Continua a leggere »
“parker house roll” con lievito madre
Sono e saro’ sempre un amante dei lievitati e spulciando in rete ho trovato varie ricette anche per testare il mio lievito madre (giangino) che lo tengo sempre… Continua a leggere »
FOCACCIA TRAMEZZINO ALLA DAMERINDA
FACCIO PARTE SU FB DI VARI GRUPPI DI CUCINA MA AD UNO SONO PARTICOLARMENTE AFFEZIONATA E’ QUELLO DI DAMERINDA PROCIDA ,TRA L’ALTRO E’ DIVENTATA UNA CARISSIMA AMICA, “CUCINARE… Continua a leggere »
torta alle mele con fruttosio molto light
Sono sempre alla ricerca di dolcini senza zuccheri aggiunti,stavolta ho voluto provare una ciambella con le mele.Mi sono messa a sfogliare i miei ricettari ,i miei appunti che… Continua a leggere »
kinder bueno light sugar free
Avendo trovato questi due prodotti sugar free al supermercato si è accesa una lampadina….perchè non fare un kinder bueno sugar free.Mi sono subito messa all’opera apportando… Continua a leggere »
Sono una donna che ha superato gli "anta" da un po', sono piena di interessi, curiosa e sempre avida di imparare cose nuove, così anche in cucina dove mi piacciono le innovazioni con un occhio alla tradizione.
