pizzette di fiori di zucca col metodo “sponge”
Fiori di zucca pastellati,una delle cose più buone che ci sono ,secondo me ovviamente,le faccio in tanti modi con vari tipi di impasto ma questo è il miglior… Continua a leggere »
frittelle di fiori di zucca semplici semplici
In questo periodo c’è tanta di quella verdura fresca che mi consolo solo a vederla,ho la mia ortolana di fiducia dove vado ogni settimana e mi rifornisco di… Continua a leggere »
sformato di verza e patate blu (vitellotte)
Patate blu:una gradevole scoperta e mi sono data da fare per provare nuove ricette o rivisitare ricette classiche.Oggi ho pensato ad uno sformato con della verza con provola… Continua a leggere »
ANCORA UN LIEVITATO…..PANE RIPIENO ALLO SVUOTA FRIGO E BAGUETTE AL LM
POLIFEMO, il mio LM in pieno vigore , il LM mi e’ stato regalato da un mio carissimo amico www.lacucinadellostregone.blogspot e lo ringrazio tanto anche per tutti i… Continua a leggere »
Sono una donna che ha superato gli "anta" da un po', sono piena di interessi, curiosa e sempre avida di imparare cose nuove, così anche in cucina dove mi piacciono le innovazioni con un occhio alla tradizione.
