Brioche pan di panna a modo mio
Biscotti all’antica inzupposi
Chiacchere,frappe,cenci,galani,crostoli.
Da un panbauletto con ricotta e gocce di cioccolata a fette biscottate
POLPO ARROSTITO
Le mie ultime ricette
fagiolini e patate con il pomodoro
QUI, AL MARE TROVO SEMPRE DELLE VERDURINE FANTASTICHE DA ALCUNE CONTADINE CHE SI APPOGGIANO IN UNA PIAZZETTA .OGGI HO TROVATO FAGIOLINI FRESCHISSIMI E PATATE APPENA SCAVATE E POMODORI… Continua a leggere »
UNA CENA CON L’IMPICCATO:SUA MAESTA’ IL CACIOCAVALLO DI CASTELFRANCO
UNA CENA IN CAMPAGNA CON UNA COMPAGNIA ALLEGRA E PIACEVOLE,CON OTTIME PIETANZE MA IL RE INCONTRASTATO E’ STATO LUI :IL CACIOCAVALLO DI CASTELFRANCO IN MISCANO E ABBIAMO… Continua a leggere »
panini ai formaggi con frutti di bosco
AL RA DUNO DI FRANCESCO FAVORITO MI SONO LETTERALMENTE INNAMORATA DEI PANINI AI 2 FORMAGGI CON I FRUTTI DI BOSCO BUONISSIMI MA MOLTO BURROSI. SENZA NULLA TOGLIERE… Continua a leggere »
E’ TEMPO DI FIORI………..”PIZZELLE CHE CIURILLI DI COCOZZA” ZEPPOLINE COI FIORI DI ZUCCA
IN QUESTO PERIODO CI SONO I FIORI DI ZUCCA CHE ABBONDANO E SI PRESTANO A MOLTE RICETTE MA IL MUST SONO LE ZEPPOLINE FRITTE OVVERO ”E PIZZELLE CHE… Continua a leggere »
trenette agli scampi con zucchine fiori di zucca e mantecato con cremafraiche e scaglie di parmigiano
oggi un piatto orto-mare con zucchine e fiori freschissimi presi in campagna e degli scampi congelati che avevo nel congelatore,i puristi non me ne vogliamo ma è uscito… Continua a leggere »
CHEESE CAKE AL CAFFE’ CON NOCCIOLE PROFUMATO AL BAYLES
IO SONO UN’AMANTE DEGLI CHEESE-CAKE E NE VEDRETE MOLTI IN QUESTO BLOG,SONO VELOCI FRESCHI NON HANNO BISOGNO DI COTTURA E D’ESTATE è IL MASSIMO……POI, ULTIMAMENTE MI SONO SPECIALIZZATA… Continua a leggere »
Cronaca di un raduno col maestro FRANCESCO FAVORITO
SABATO 15 GIUGNO SI è TENUTO UN RADUNO COL MAESTRO FRANCESCO FAVORITO SUI LIEVITATI GLUTEN-FREE.,UN CORSO INTERESSANTE PER LA MATERIA E PER LA PERSONA.FRANCESCO FAVORITO E’ UNA DELLE… Continua a leggere »
ZUCCHINE LIGHT AL FORNO
COME CUCINARE LE ZUCCHINE? NON LE SOLITE FRITTE A”SCAPECE” O LESSE ,VOLEVO FARE UNA COSA DIVERSA E SOPRATTUTTO UN ALLA RICETTA LEGGERA E NON TROPPO CALORICA E MI… Continua a leggere »
alici ‘mbottonate cilentane a modo mio……..ALICI RIPIENE AL FORNO
ALICI ,PESCE AZZURRO ,UNA FONTE DI BENESSERE ,LA RICCHEZZA DEI NOSTRI MARI,PESCE ECONOMICO E SAPORITO CHE SI PUO’ FARE IN TANTI MODI,OGGI HO PRESO SPUNTO DA UNA VECCHIA… Continua a leggere »
Sono una donna che ha superato gli "anta" da un po', sono piena di interessi, curiosa e sempre avida di imparare cose nuove, così anche in cucina dove mi piacciono le innovazioni con un occhio alla tradizione.
