impasto base :pan di spagna al cacao
Oggi è la volta di un altro impasto base ,PAN DI SPAGNA AL CACAO Per le torte farcite mi piace molto fare il pan di spagna per la… Continua a leggere »
panini al latte morbidi ……anzi morbidissimi
Era da tempo che cercavo la ricetta per fare dei panini morbidi da offrire o nei buffet o finger food o per delle cene o semplicemente per delle… Continua a leggere »
kinder bueno light sugar free
Avendo trovato questi due prodotti sugar free al supermercato si è accesa una lampadina….perchè non fare un kinder bueno sugar free.Mi sono subito messa all’opera apportando… Continua a leggere »
ZUCCHINE SI…….MA IN UN DOLCE CON I FIORI
Zucchine e fiori che si possono cucinare in tutti i modi per la loro versatilita’;ho voluto provare a fare anche un dolce e nel web ce ne sono… Continua a leggere »
frittelle di fiori di zucca semplici semplici
In questo periodo c’è tanta di quella verdura fresca che mi consolo solo a vederla,ho la mia ortolana di fiducia dove vado ogni settimana e mi rifornisco di… Continua a leggere »
I FLAUTI HANNO APERTO LE DANZE…..E CHE MUSICA!!!!!
Girando nel web e nei vari gruppi mi sono ritrovata spesso e volentieri foto di brioscine che somigliano ai flauti del mulino bianco e vado indietro nel tempo… Continua a leggere »
caponata a modo mio con peperoni e melenzane con uva passa e pinoli
Una cena di compleanno e non sapere cosa fare per non proporre sempre le stesse cose ,estate periodo di peperoni e melenzane e soprattutto un ricordo di una… Continua a leggere »
INSALATA VARIOPINTA AI DUE RISI CON SALMONE,TONNO E MAZZANCOLLE
OGGI E’ DI SCENA IL RISO ,ED E’ TEMPO DI INSALATE VISTO CHE FA MOLTO CALDO E LE PIETANZE FRESCHE SONO MOLTO GRADITE.AVEVO UN PO’ DI RISO VENERE… Continua a leggere »
SBRICIOLATA ALLA CREMA PASTICCERA E MELE GOLDEN
Questo dolcino e’ nato per consumare delle mele golden mature e dalla voglia di fare una sbriciolata diversa dal solito, non con la ricotta ma con una crema… Continua a leggere »
focaccia alle verdure con lievito madre
Chi mi legge sa bene che adoro i lievitati e sono alla continua ricerca di ricette nuove e mi piace sperimentare nuove farine cercando quelle macinate a pietra… Continua a leggere »
Sono una donna che ha superato gli "anta" da un po', sono piena di interessi, curiosa e sempre avida di imparare cose nuove, così anche in cucina dove mi piacciono le innovazioni con un occhio alla tradizione.
