focaccia al radicchio rosso e provola al sale nero di cipro
Un cespo di radicchio rosso,anzi due…cosa fare?Idea!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Focaccia farcita con radicchio e provola.Chi mi segue sa che amo i lievitati,amo farli,amo mangiarli e mi piace sperimentare sempre nuove… Continua a leggere »
tozzetti o cantucci a modo mio
Tanti nomi per indicare i biscottini con le mandorle o nocciola che hanno una doppia cottura,prima a filoncini come le baguette e poi tagliati in diagonale e rimessi… Continua a leggere »
BISCOTTI AL LIMONE CON ZUCCHERO DI CANNA E FARINA DI RISO
Ogni tanto provo a fare i biscotti ,mi piacciono in tutti i modi e provo molte varianti su ricette tradizionali ,un pò per provare nuovi gusti e un… Continua a leggere »
![WP_20141231_005[1]](https://www.lamiacucinafatata.it/wp-content/uploads/2015/01/WP_20141231_0051-230x150.jpg)
STRUFFOLI STREGATI A MODO MIO
E’ VERO sono un po’ in ritardo per la ricetta degli struffoli che sono delle palline tondeggianti fritte nell’olio o nello strutto e poi mescolate nel miele e… Continua a leggere »
gigli toscani risottati con zucchine e fiori di zucca con zenzero e sale di cervia alla salicornia
Un pacco di gigli toscani della pasta PANARESE VAL D’ORCIA, zucchine e fiori di zucca da cucinare e allora mi sono detta :”perche’ non fare una pasta cucinata… Continua a leggere »
sfogliatelle rustiche semplici semplici
OGGI POSTO UNA RICETTA SEMPLICISSIMA.CI VOGLIONO DEI ROTOLI DI PASTA SFOGLIA E RICOTTA E SALAME OPPURE PROSCIUTTO COTTO O SPECK INSOMMA QUELLO CHE PIU’ VI PIACE O QUELLO… Continua a leggere »
KUGELHOPF…panettone austriaco e un grazie al maestro FAVORITO
E’ il mio primo post del 2015 dopo un po’ di tempo , cercherò di essere più presente nel blog . Vi posto la ricetta del kugelhopf con… Continua a leggere »
riso patate e cozze a modo mio
Tanti anni fa quando ero poco piu’ di una ragazzina ho trascorso una vacanza dai miei cugini in Puglia a Brindisi e una delle cose che mi è… Continua a leggere »
ciambella rustica saporita alla banana
IN CASA AVEVAMO VOGLIA DI UN DOLCINO SVELTO CON LE MELE MA PURTROPPO NON NE AVEVO HO RIPIEGATO SU DELLE BANANE TRA L’ALTRO ANCHE UN PO’ PIU’ MATURE… Continua a leggere »
torta alle mele con fruttosio molto light
Sono sempre alla ricerca di dolcini senza zuccheri aggiunti,stavolta ho voluto provare una ciambella con le mele.Mi sono messa a sfogliare i miei ricettari ,i miei appunti che… Continua a leggere »
Sono una donna che ha superato gli "anta" da un po', sono piena di interessi, curiosa e sempre avida di imparare cose nuove, così anche in cucina dove mi piacciono le innovazioni con un occhio alla tradizione.
