O’ RE: IL CASATIELLO (casatiello a modo mio)
A,PASQUA,si fanno tanti tipi di rustici e dolci tipicamente pasquali ,dalla pizza piena alla scarcella,dalla classica colomba alla pizza di verdure e infine c’è LUI; O’ re :… Continua a leggere »
ZEPPOLANDO………ZEPPOLANDO(TARALLI CON LE PATATE)
Con il nome di zeppola si indica la Zeppola di San Giuseppe con la crema ma si può indicare un dolcetto tipico di Carnevale con le patate nell’impasto… Continua a leggere »
Ciambella con marmellata di limoni
Avevo della marmellata da smaltire e sfogliando dei vecchi giornali ho trovato questa ricetta e si è accesa una lampadina;ho apportato delle modifiche e devo dire che è… Continua a leggere »
E’arrivata la primavera e volano le colombe…………
La colomba è un dolce tipico che caratterizza la PASQUA. E’ un dolce lievitato simile al panettone con canditi e uvetta a forma di colomba. La colomba col ramoscello… Continua a leggere »
ZUCCHINE SFIZIOSE
Le zucchine a casa mia non sono molto amate e devo sempre pensare a come cucinarle in modo da accontentare tutti…. Queste zucchine grigliate condite con una panure… Continua a leggere »
Migliaccio Rustico
A casa mia a CARNEVALE si usava cucinare ricette tradizionali come la lasagna, le chiacchere, il migliaccio sia rustico che dolce. Quello che mi piaceva di più… Continua a leggere »
FORMAGGIO E RICOTTA: come farlo in casa ( che passione)
Sono affascinata da tutto cio’ che è naturale ,dai cibi dal sapore antico ; che si puo’ fare in casa come una volta…….. dalle bottiglie di pomodori,dai sott’oli,dalle… Continua a leggere »
Lumaconi di Gragnano ripieni
MAMMA MIA!!!!!!!!!!!!!!!!LA MIA PRIMA RICETTA SUL BLOG………..SONO UN PO’ EMOZIONATA………….SPERO DI PIACERVI E CHE SIA L’INIZIO DI UNA LUNGA SERIE ……..MI HANNO REGALATO UN PACCO DI LUMACONI DI… Continua a leggere »
Ciambella allo yogurt di bufala e limoni di sorrento
Cari amici voglio festeggiare il mio blog con un dolce squisito che ho trovato tanto tempo fa sul web…….. Una ciambella allo yogurt di bufala e limoni di… Continua a leggere »
Sono una donna che ha superato gli "anta" da un po', sono piena di interessi, curiosa e sempre avida di imparare cose nuove, così anche in cucina dove mi piacciono le innovazioni con un occhio alla tradizione.
